【Organic】KAMIAKARI from NAGANO - 長野 カミアカリ 2025年産 ※Only Brown

Natural Farming, Brown Only

A rare and unique Japanese brown rice, now available in New Zealand.

Kamiakari is grown in Ina, Nagano at the rice factory’s rice fields,
where our team carefully cultivate rice specifically for export.

It is produced using natural farming methods
— no pesticides, no fertilizers — relying entirely on the natural power of the land.

■ What makes Kamiakari special?

・3x larger rice germ than regular rice
・High in dietary fibre, vitamins, and minerals
・Light, popping texture when you chew
・Naturally nutty, cereal-like aroma

This is not your typical brown rice — it offers a completely different eating experience.

■ Why brown rice only?

Kamiakari’s key feature is its large rice germ.
Milling it into white rice would remove this,
along with most of its nutrition and texture.

That’s why it is best enjoyed as brown rice.

■ A rare rice variety

Kamiakari is produced by only 6 farmers in Japan,
making it extremely rare even domestically.

Now, you can experience this unique rice here in New Zealand.
Perfect for those seeking healthy, high-quality Japanese ingredients.

無農薬・無施肥の自然栽培米、玄米専用のお米です

日本でもほとんど知られていない、希少なお米「カミアカリ」。
長野県伊那市にあるthe rice factoryの圃場で、稲作チームが輸出用に丁寧に育てています。

農薬・肥料は一切使わず、土地本来の力だけで育てる自然農法。
いわば”スーパーオーガーニック”ともいえる、こだわりのお米です。

■ カミアカリの特徴

・通常の約3倍の大きな胚芽
・食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富
・プチプチと弾ける軽やかな食感
・シリアルのような香ばしい風味

一般的な玄米とはまったく違う、新しい食体験です。

■ なぜ玄米専用なのか

カミアカリの最大の特徴は「大きな胚芽」にあります。
精米してしまうと、その栄養と食感が失われてしまうため、玄米でお楽しみいただくお米です。

■ 希少性について

カミアカリは、日本でもわずか6軒の農家でしか生産されていない希少品種。
国内でも入手が難しいお米が、ニュージーランドに届いています。

健康志向の方や、質の高い食材を求める方に。
ぜひ一度お試しください。